Son dönemde akaryakıt fiyatlarındaki artış, işçilik maliyetlerindeki yükseliş ve diğer etmenler nedeniyle ekmeğe zam beklentisi oluşmaya başlarken, TUSAF Başkanı Haluk Tezcan’dan olumlu bir mesaj geldi. Tezcan, un fiyatlarında herhangi bir artış beklentisi olmadığını ve bu nedenle ekmeğe un kaynaklı bir zamın söz konusu olamayacağını belirtti. Tezcan, SÖZCÜ’ye yaptığı açıklamada, un sanayicilerinin sadece un maliyetleriyle ilgilendiğini ve ekmek fiyatlarını takip etmediklerini ifade etti. Ekmek maliyetlerinin sadece un ile sınırlı olmadığını, akaryakıt, enerji ve işçilik gibi diğer maliyetlerin de fiyatları etkilediğini vurgulayan Tezcan, un fiyatlarını belirleyen en önemli faktörlerin buğday, işçilik ve elektrik olduğunu dile getirdi. Tezcan’a göre, bu faktörlerin şu anda un fiyatlarında bir artış gerektirecek bir durum oluşturmadığına ve fiyatların stabil seviyede seyrettiğine dikkat çekti. Dolayısıyla, ekmek fiyatlarının un kaynaklı olarak artması düşünülemez. Tezcan’ın bu açıklamaları, ekmek fiyatlarına yönelik zam beklentilerini bir nebze olsun azaltmış oldu.
