Türkiye’de ekmeğe zam yapılması gündemde. TUSAF Başkanı Haluk Tezcan, buğday fiyatlarının artmasının ekmeğin fiyatına yansıyarak dar gelirli tüketicileri zor durumda bırakabileceğini belirtti. Tezcan, buğday alım fiyatlarına yapılacak artışın ekmek fiyatlarına direkt etki edeceğini ifade etti. Dar gelirli kesimlerin temel gıda maddesi olan unun fiyatının artması durumunda zorlanacaklarını dile getirdi.
Tezcan, buğdayın ton fiyatının dünya ortalamasının üzerinde olduğunu ve çiftçinin üretimden kopmaması için desteklenmesi gerektiğini ancak bu desteğin alım fiyatları yerine devlet destekleri yoluyla yapılmasının daha uygun olacağını belirtti. Ayrıca, genç neslin un tüketimini azalttığını ve ülkenin un ihracatının ABD ve Fransa gibi rakip ülkeler tarafından engellendiğini sözlerine ekledi. Tezcan, un tüketiminin azaldığını ve genç neslin karbonhidratlı yiyecekleri kestiğini belirterek bu durumun un tüketimini etkilediğini ifade etti.
Unun fiyatının yükselmesi durumunda ekmeğe zam gelme ihtimali nedeniyle TUSAF Başkanı Haluk Tezcan, enflasyonla mücadele için un üreticilerinin politikalara destek vermesinin önemli olduğunu vurguladı. Tezcan, buğday alım fiyatlarının belirlenmesi konusunda da hasat döneminde yapılacak fiyat açıklamaları hakkında endişelerini dile getirdi. Tezcan, buğdayın 9.5-10 lira seviyelerinde tutulması gerektiğini belirtti ve bu fiyatın üzerine çıkıldığında dar gelirli kesimlerin zorlanacağını ifade etti.